Salah Satu makanan khas jepara yang tidak banyak di temui di luaran sana ialah Pindang Serani, makanan ini terbuat dari bahan utama ikan segar yang di masak dengan bumbu-bumbu spesial berkuah sehingga cocok disantap di pesisiran pantai jepara atau sekedar menjadi santapan di rumah.

sebagaimana kami sampaikan di atas, bahan utama dari pindang serani ialah ikan segar berkuah di tambah blimbing wuluh, tomat dan daun bawang, makanan ini selalu menjadi incaran ketika wisatawan berkunjung ke jepara. secara umum Pindang serani memiliki rasa segar, asam , pedas dan manis.

jika kamu ingin mencicipi pindang serani, kamu bisa menemukan makanan ini di berbagai tempat di jepara, termasuk di dalam pantai Kartini jepara , di sepanjang pantai Empu rancak atau di berbagai rumah makan di wilayah kota jepara di antaranya rumah makan prahu jepara.

namun, jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut kami sajikan Resep Pindang Serani Khas Jepara:

Bahan-Bahan Pindang Serani Khas Jepara

  • Ikan Segar
  • Belimbing wuluh
  • Tomat
  • Kemangi
  • Seledri
  • Daun bawang
  • Air
  • sere (di geprek)
  • Daun Salam
  • Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis bumbu )

Bahan yang di haluskan

  • Bawang Merah
  • Bawang putih
  • Cabe setan
  • Cabe rawit
  • Kunyit
  • Jahe
  • Daun Salam
  • Garam secukupnya
  • Gula Putih
  • Lada
  • Penyedap rasa

Cara Memasak Pindang Serani Khas Jepara:

1. PotongĀ IkanĀ sesuai selera , Cuci hingga bersih.

2. Haluskan semua bumbu (lihat list bahan yang di haluskan)

3. Panaskan Wajan dengan Sedikit Minyak dan Masukkan Bumbu yang di haluskan tadi dan tumis sampai harum

4. Masukkan Bumbu yang lainnya, seperti Serai dan daun salam

5. Jika sudah Tercium Harumnya , masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih

6. Setelah Mendidih, masukkan potongan ikan ke dalamnya.

7. jangan lupa, tambahkan garam, gula pasir , lada dan penyedap rasa

8. ketika ikan setengah , masukkan seledri, daun bawang , blimbing wuluh, tomat dan kemangi. silahkan tes rasa dan sesuaikan dengan selera kamu.

9. jika ikan sudah matang, Pindang Serani khas jepara siap di sajikan

Mudah kan cara membuat nya, kalau kami tidak mau repot-repot memasak pindang serani, langsung saja berkunjung ke jepara dan mencicipinya disana.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here